liqueur de thé: -Tai Ping Hou Kui-

mercredi 28 octobre 2009

-Tai Ping Hou Kui-

-Paris c'est cool..."on" m'a offert à la dégustation un thé vraiment très chouette...les feuilles ont été marquées pendant le transport après l'infusion mais sont de très bonne qualité,un bourgeon par "épi",un parfum d'orchidée magnifique et un developpement assez sympathique.

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Ma route de thé commence à l'age de 12 ans, lorsque ma chère mère refusa de m'acheter du thé en vrac......j'ai donc du pendant quelques années encore, me "contenter"d'une boisson que certains qualifient encore de thé et dans laquelle baignait quelques secondes auparavant, un sachet de poussière, lui-même relié à un morceau de papier jaune et portant une marque que je ne citerai pas de peur de vous donner la nausée.

Fort heureusement,je ne me suis pas arrêté là.Après de nombreuses années à boire des thés noirs que j'imaginais de très haute qualité au vu du respect et de la condescendance avec lesquels le vendeur de l'épicerie fine me les présentait.Ceylan,Assam, vrai- faux Darjeeling,Chine....tout y est passé, le tout , je dois l'avouer,sans me poser trop de questions.Puis est venu le temps d'internet,des blogs.....

Depuis, vive les oolongs,les noirs de qualité (oui,oui,ça existe le thé noir,et même, çà peut être bon).C'est donc de oolongs et de thés noirs dont je vous parlerai ici.Peut être aussi j'y ajouterai quelques réactions sur l'actualité (par ce que boire du thé n'empêche pas de réagir et que j' ai la chance de vivre en démocratie).J'essayerai aussi d'égayer ce blog par l'adjonction de quelques photos.Bref ,ce blog sera ma petite fenêtre ouverte sur la blogosphère du thé...

Donc, à tous, je souhaite la bienvenue.

liqueur de thé

mercredi 28 octobre 2009

-Tai Ping Hou Kui-

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